味噌マヨ味のパスタサラダ

我が家の息子はとにかくパスタが大好き。
今日の夕飯は何が良い?と聞くと、決まって「パスタ!」と答える。

茹でたり炒めた野菜は好きなのに、どうしても生野菜が苦手な息子。
そこで、今夜のサイドデッシュは野菜たっぷりのパスタサラダにしてみました。

d0128469_944053.jpg


マヨ味はありきたりなので、今回は味噌を使って和風。
細めのパスタを茹で、味噌、味醂、マヨネーズを絡めて味付け。
先にパスタに味付けしてから、小さく切ったレタス、トマト、キュウリ、コーン、ツナ(これもベジタリアン街道まっしぐらの息子にわからないように細かく解しました・・・汗)を混ぜて、マンゴーを添えて出来上がり。
本当はブロッコリーを入れたいところなのに、今日に限って買い置きが切れてるし(涙)


ちなみに、私と夫は日本のマヨネーズが苦手。(だから息子は日本のマヨネーズ未経験)
そんな我が家が使っているのは韓国のマヨネーズ
同じ輸入マヨネーズでありながら、値段も安いししかもとってもマイルド☆
国が違えばマヨネーズの味も違うものです。(^^)


さて、息子の反応は・・・・生野菜が入っているのを見つけた息子は食べっぷりがいつもとは違う。
猫ママ作戦、今日は失敗に終りましたぁ(涙)
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by neko_mama07 | 2007-11-27 21:39 | 料理(Vegetarian)


動物と自然が大好きな南半球に住む主婦です。保護犬、保護鳥、猫達に囲まれて動物に優しい生活を模索中。超のんびり&気まぐれ更新です。


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