カテゴリ:なぜかインド( 7 )

インドご飯

我が家は大のインド食好き。夫など他国へ行った時もわざわざインド人街まで足を伸ばして、毎日インド料理を食べていたそうな。

そんなわけで”今夜の夕飯は何にしよう”と迷ったら、やっぱりインド!となる我が家。
インド料理って、スパイスを一度揃えてしまえばけっこう作るのは簡単なんです。
それにスパイスの調合を変えてその時々の体調に合わせられるのも有難い。今日はお腹の調子が悪いからクミンを多めに入れよう~とかね。

今夜もインドのベジカレー3種で夕飯。チャパティ(インドの薄焼きパン)も焼いてターリー(インドの定食)用のプレートに盛り付けました。
材料費も安く、健康的で美味しいインド料理は節約主婦にとっての強い味方です。


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          全ての命が平和に暮らせる世の中でありますように
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by neko_mama07 | 2015-05-21 20:45 | なぜかインド

2月22日~インド人街でランチ☆

昨日はニャン・ニャン・ニャンの猫の日。そして私の誕生日でした。
年の数が増えると、頭に白いものが増えたり、小じわやシミも増えてあんまり嬉しくないんですが、私を産んでくれた両親に感謝する日にしています。
直接言葉で伝えるのは照れくさくてできないので、心の中での感謝なんですけどね。


家族の誕生日には休暇を取ってくれる夫。(←こういう理由で休みを取れるのがこの国の良いところ。^^)
誕生日ディナーに腕を振るってくれる為なんですが、せっかくなので日中は二人で出かける事に。
昨日はインド人街まで足をのばしてランチ&買い物を楽しませてもらいました。
まずは混む前にランチしちゃおう♪といつもインド人のお客さんでびっしりになる人気レストランへ。
私達が入ったのは11時半頃なので、まだまだ余裕。
ボリウッドのミュージックビデオが流れ、お客も私達以外は全員インド人。決してお洒落な雰囲気のレストランではないのですが、オージー向けにアレンジされていない分、本場の味をリーズナブル価格で味わえます。
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数あるメニューから私が迷わず選んだのはインドの大皿定食(ターリー)。
色んなカレーを楽しめるし、量的にもちょうど良いのです。
インドは地方によって同じ料理でもかなり違いがあるそうなんですが、私が選んだターリーはパンジャビ地方(インド北部)のものでした。どんな違いがあるのか色々と食べ比べしてみたくなります。
ベジタリアンカレーが4種とデザートが2品ついて$12.80。
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で、この男性は??・・・夫の肩越しに見える外の席にまるでモデルさん?と思うくらいカッコいいインド人男性が居て、思わず視線がそちらに行ってしまいました。夫よ、ごめんね。(^^;)
夫には「これも誕生日スペシャル!目の保養ができて良かったねぇ」なんて言われてしまったんですがね。
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インドの定食でお腹が満足した後は、インド系スーパーで買出ししたり、DVDショップでボリウッドのDVDを購入したりとインド尽くし。
多民族が住んでいると○○人街も多く、そこへ行くだけで異国気分が味わえるのが嬉しいところ。
オーストラリアはこういうのも魅力の一つだと私は思います。^^
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私にとっては記念日である2月22日ですが、今年はお隣国ニュージーランドで地震災害が起こり、いまだなお多くの人が行方不明となっていて、被災者の方達にとっては悲しい記憶として残る日となってしまいました・・・。
昨日からずっとこの地震のニュースが伝えられていますが、映像を見るたびに涙が出てしまいます。
被害に遭われた方達はもちろんですが、クライストチャーチと言えば日本からの旅行者や学生、ワーキングホリディーも多く訪れる街。その方達の安否を気遣う日本のご家族のお気持ちを考えるととても切なくなります。
どうか不安や悲しみにくれる人達の心に少しでも早く平安が戻りますように・・・・。
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by neko_mama07 | 2011-02-23 08:54 | なぜかインド

薄毛対策・・・オヤジ臭?オイル

秋になって空気が乾燥してきたせいか、最近髪がパサついてどうにもまとまらない。
オーストラリアの水は硬水なので、それでなくても日本に居た頃と比べると髪の毛がゴワゴワしやすいんです。(涙)
おまけに、気のせいか最近夫の頭上がな~んとなく涼しげになってきた様な・・・。
本人は「もともと毛の密度が低かったんだ~!」と苦しい言い訳をしているものの、密かに気にしている様子。
私としては、夫が健康でさえあれば髪が薄くなろうが禿げちゃおうが、別に気にしないんですが、本人にとってはかなりシリアスな類の悩み。
これは妻として何か対策法を見つけてあげなきゃ・・・という事で、猫ママ探しました!
ノンケミカルで頭皮や育毛に効くヘアケアー製品を。


硬水と空気の乾燥による髪の痛みが激しいので、私も過去にこちらのヘアケア製品を色々試してみましたが、どうもイマイチ。
髪がしっとり艶々になる製品には有害成分も含まれていたりするのも気になるところ。
でも、ゴワゴワ髪は嫌だし、日本の母にお願いして椿油でも送ってもらおうかな・・・と思っていた3年程前、たまたまスパイスを買いに入ったお店で目に止まったのがインドのヘアーオイル!
そういえばインド女性って長い黒髪が命だし、インドもオーストラリア以上に髪にとって過酷な条件の筈だし、髪の悩みは一緒かも。
香りも良いし、何よりケミカルが入っていないのが嬉しい。
お値段もオーストラリアのヘアケア製品に比べて格安。
という事で即買いし、それ以来乾燥する季節になるとこのオイルの出番。
こういう時、多民族が住む国って便利だな~と実感します。




ならば薄毛(夫よゴメン!)に効くものだってありそう・・・・と探し出したのがインドのアーユルヴェーダーを基にしたヘアーオイル。
どこのインドグロッサリーでも必ず置いてあるって事は、きっと人気商品に違いない!と勝手に解釈。
9種類の薬草成分が含まれていて、しかも頭皮や髪だけじゃなく、頭痛や筋肉痛、不眠、切り傷/擦り傷、集中力を高めるなどなど、効能が盛りだくさん書いてあるではないですか。
あまりにも色んな効能があり過ぎで、ちょっと怪しい気もしつつ、とりあえず使ってみる事にしました。
真っ赤なオイル(ハイビスカスの色らしい)で頭皮をマッサージするとスースーして効きそうな感じ。


でも、私が使っていたヘアーオイルと違って匂いが微妙。
決して”良い香り”とは言えない。しかもどこかで嗅いだ覚えがある香り。
ある意味でどこか懐かしい・・・。
夫も同意見なので、二人で考えました。どこで嗅いだ香りだろう?と。

そうだ!昔、日本の床屋さんで嗅いだ事がある匂いだ!いや、オジサンやオジィちゃんの匂いってこんなんじゃなかった??などとあれこれ考えているうちに、”もしかして・・・・俗に言うオヤジ臭ってこんな匂いなんじゃ・・・”という意見で妙に一致。
気分的に微妙なんだけど、効果があればこの匂いだっていいじゃないか!と無理やり納得した私と夫。
まだ使って1週間目ですが、夫のヘナヘナだった髪に弾力が出てきた気がします。
年齢と共にトラブルが増える女性の髪にも良いらしいので私もシャンプー前にマッサージ。
コンディショナーを使わずとも髪がしっとりまとまる感じがしてなかなかGood。


右が私が愛用しているジャスミンとココナッツのヘアーオイル。こちらは乾いた毛先につけてます。
左がオヤジ臭?の万能アーユルヴェーダーオイル。
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夫の髪に良い変化が現れたらまた記事をアップしようと思います。
※参考までに、このオイル(HimaniというメーカーのNavratna oil)は日本でもネットで購入可能みたいです。
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by neko_mama07 | 2010-04-09 15:19 | なぜかインド

オーストラリアでインド~

ブログにも度々書いておりますが、我が家は夫も私も大のインド料理好き。
料理が趣味の夫は、周囲のインド人からレシピを聞きだしては本場のインド料理に挑戦しています。
おまけに私はインドコスメやボリウッド映画に興味大なので、けっこう良くインディアングロッサリーに足を運びます。
その頻度は日本食の買出し以上。^^;


先日も家族でぶらりとインディアングロッサリー巡り。
今回はボリウッド映画のDVDもお買い上げ。
インド系のお店には必ずといって良いほどインド映画のDVDが山積み状態で売られています。海賊版どころか、どこからどう見ても自分でコピーしたでしょ、とわかる手書きのDVDも堂々と売られてるのがスゴイ。(汗)
日頃はインスタント食品を避けている我が家ですが、数年前からはまっているのがインドのレトルトカレー!
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写真で後ろに並んでいるのがそうです↑。
忙しくて料理する時間が無い時に大活躍!しかもレトルトだからって侮れない美味しさ。
何が嬉しいかって、100%ナチュラルな上にベジタリアン向けなんです。
Vのマークがベジタリアンに適してますよ、というのを意味するマーク。
さすがインド!
赤唐辛子の絵は辛さの度合いを表しています。↓
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お店のおじさんも言っていましたが、実はこのカレー、インド国外に住むインド人の為に作られたインドで初のレトルト食品だそうです。
フードコートなんかの下手なインドカレーよりも、このレトルトの方が美味しい、というのにも頷けます。
しかもこれで2~3ドル。お財布にも◎。
このカレーは一部日本にも輸出されているそうなので、もし見かけたらお試しの価値ありだと思います。^^



ベジタリアンの我が家にとって、インド食はかなり強い味方。
レシピが増えるにしたがって、インドのスパイスや調理グッズも増え続ける猫ママ家のキッチンでした。
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by neko_mama07 | 2010-03-30 09:19 | なぜかインド

復活!そしてなぜかBollywood映画

かな~~~り久々の更新になってしまいました。
前の記事が5月の子供の日ですもんねぇ。(汗)

実は、兼ねてから不調だった老体PCがいよいよ力尽き、しばらくネットから離れておりました。最初は禁断症状で「うぅぅ~ネットしたい!!」と落ちつきなかった私も、1週間もすれば意外と平気。
たまに夫のPCでメールチェックできればいいか・・・と思ってましたが、私本人よりも友人知人が不便を感じたらしく、今時メール連絡が取りづらいのは困る!という事で、趣味でリサイクルPCを組み立てている友人のご主人が1台譲って下さいました♪
「ホント~にこんな古いのでいいの??」と何度も確認して頂きましたが、
はいっ私は古いのなんてまったく気にしません!動けば良いんです。
なのでとってもありがたい!!
という訳で、久々に復活してみました。




実は私、最近インド映画、そうBollywoodにはまってます。
買い物でインド系グロッサリーに行く度に、壁にベタベタと張られた派手なインド映画のポスターを目にしつつ、インドの映画ってストーリーがわざとらしそう・・・・・などと勝手な想像で斜め見していた私だったのですが、一度観たらインド映画が持つ独特の雰囲気とパワーに魅了されてしまいました。^^;
まるで日本のおば様方が韓流ドラマや映画にはまる感じでしょうか(笑)

特に大好きで繰り返し見ているのは、お決まりのダンスあり、そしてラブストーリーを軸に、笑い、涙、サスペンスと色んなテイストを含んだ”Om shanti Om”。観た後に元気笑顔になれるんです。
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主演のシャールク・カーンがとっても素敵☆だし↓
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主演女優のディーピカちゃん(夫がファン)は綺麗で可愛くて見惚れてしまいます↓
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オーストラリアには多民族国家らしく、多言語/多文化放送局のSBS(Special Broadcasting Service)という局があり、各国のニュース(数時間遅れで日本のNHKニュースも見られます)や映画も放送してくれる移民にはなんともありがたい放送局があるのですが、先日もこのSBSで”Om shanti Om”が放映されて「やっぱりこの映画最高♪」と再確認。
放映された翌日は、子供のお迎えで一緒になったインド人のパパ友とこの映画の話しで盛り上がり。^^
出ている俳優さんや女優さんたちも美男美女ばかりで眼の保養にもなるんです。

日本でどれくらいBollywood映画が普及しているのか分りませんが、この映画は2007年の作品なのでDVD発売されていると思いますし、もしチャンスがあれば是非お勧めです。
たまには気分を変えてインドの映画もいいものですよ~♪
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by neko_mama07 | 2009-10-21 10:57 | なぜかインド

Navjote

息子のお友達(インド人)のゾロアスター教のNavjote(入信式)のお祝いに御呼ばれして来ました。
会場のレストランに着いてみると、色鮮やかなサリーをまとったインド人が9割、あとはオーストラリア人で日本人は予想通り私達家族だけ。^^;


このゾロアスター教って耳慣れない宗教なんですが、宇宙の真理を基本にし、キリスト教や初期の仏教にも影響を与えた、と言われている古い宗教だそうで、”善”の行動を大切にしているあたり、特定の宗教に入らない主義の私もけっこう興味深いものがあります。
しかも、このゾロアスター教徒になるにはその父親が信者である事が条件とされているそうなので、誰でも入信できるものではない、というのも厳しいですよね。
今回入信式を終えたお子さんも、お母さんはヒンドゥー教徒ですが、御父さん側の家系がゾロアスター教徒です。


本来、入信する子供は全身白の衣装を身に付けなければいけないそうですが、わざわざインドから取り寄せるのも大変・・・という事で、持ち合わせの民族衣装で挑んでました。
日頃、けっこうイケイケ(死語?)の服装で、思いっきり今時タイプの女性も、この日はサリーでしっかり伝統的なインド人女性に変身していたりしてちょっとビックリ。
やっぱり伝統的な民族衣装っていいですね。
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d0128469_12285189.jpg←食べかけの写真で失礼。(汗)
お食事はインド料理のバイキングを頂きました。
これは前菜。
ベジタリアン食が豊富で嬉しい~♪







宴はなかなかお開きにならず、我が家は〆に出される大好きなチャイ・ティーを頂く前に失礼させて頂きましたが、それでも夜の10時。
とても貴重な宗教儀式に参加させて頂き、なおかつ美味し~いインド料理を堪能できて幸せな夜でした。
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by neko_mama07 | 2008-09-23 12:37 | なぜかインド

ハッピーディワリ☆

今日と明日はインドのディワリというお祭りで、我が家も友達のインド人ファミリーのお宅にお呼ばれして来ました。
ディワリは日本でいうならお正月に匹敵するヒンドゥの大きなお祭りだそうで、別名光のお祭りとも言うそうです。
なので家の中はもちろん、野外にも蝋燭やランプをあちこち置いて灯を灯していました。
インド人の友人の説明では、ヒンドゥ教の神様の妻「シータ」が誘拐され、猿の神様に救い出される~という神話がベースになっているお祭りなんだそうです。
そして、この日に振舞われるご馳走は全てベジタリアン
ベジタリアンの我が家にとってはとっても嬉しいご招待。

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いつもはお仕事用のキャリア風スーツや、休日のカジュアルジーンス姿で会う事が多いママ友達も、今日はインドの民族衣装でキメてました。
民族衣装ってやっぱりいいですね。

こういう本格的なインドの服はやはりオーストラリアでは手に入らないそうで、インドへ帰った時にオーダーメードで作って来るんだそうです。




そして日頃からインド料理好きな我が家を知るお祖母さんが、チャパティ(ナンを薄~くしたようなパン)の作り方を教えてくれたり、本格的なチャイティの煎れ方を見せてくれたりと、にわかインド料理教室のようなキッチン。
私のお気に入りはDal(ダール)というLentil豆のカレー。
黒っぽい色のカレーなんですが、とにかく美味しい!
このカレーとトマトと玉葱をみじん切りにしたサラダを一緒にチャパティですくって食べると絶品♪
その他、各種野菜のカレーが5種類、野菜をヨーグルトであえたサラダ、暖かいスウィーツやケーキなど、お腹がはちきれそうになるくらい御馳走になって来ました。
やっぱり家庭で作るお料理が一番!
レストランの数倍美味しいお料理が勢ぞろいで、んもぅ、シアワセ☆
ディワリでは来てくれた人達皆にプレゼントを渡す習慣があるらしく、子供達にはカイト、そして大人にはお洒落なキャンドルをプレゼントして頂きました。

まる1日、いっぱい食べて、いっぱいお喋りした、インドのお祭り”ディワリ体験”でした。
オーストラリアでこんなディワリ体験ができて、インド人のママ友達に感謝♪です。
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by neko_mama07 | 2007-11-10 21:32 | なぜかインド


動物と自然が大好きな南半球に住む主婦です。保護犬、保護鳥、猫達に囲まれて動物に優しい生活を模索中。超のんびり&気まぐれ更新です。


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